近所のセブンイレブンの野菜コーナーでルバーブを見つけました。え？なぜここに？と思いつつ買ってみてジャムを作ってみました。根本部分と上の葉下部分に分けで別々に煮てみました。下の部分は綺麗な赤、上の部分は緑色のジャムになりました。味はというと赤いのは若干桃みたいな感じ、緑の方はやはり清々しい草を感じさせる味でした。しばらくヨーグルトに入れて楽しみたいと思います。

母の日のプレゼントにと娘が食事を作ってくれました。
昼食はサンドイッチ、夕食は肉じゃが、豚肉のチーズ巻き、それからチーズを餃子の皮で巻き揚げたもの
これは私が子どもの頃母が作ってくれたもの。簡単にできますが娘にも伝えられて嬉しいです。チーズと一緒に海苔も巻いてありました。
肉じゃがはレシピ本に忠実に作ってあり、きちんとした味になっていました。えらい！
私が作る寝ぼけたような味のものとは大違いです。
嬉しい母の日です。

ひな祭りなのでささやかに巻き寿司を作りました。
具は、だし巻き卵、キュウリ、でんぶ、かんぴょう、おぼろ昆布です。
幸せと健康を願って食べました。